Najúčinnejšie na chudnutie sú bezsacharidové diéty, čo potvrdzujú mnohé práce odborníkov v oblasti správnej výživy. Bola vyvinutá viac ako jedna diéta, ktorá je založená na prevahe zdravých bielkovinových potravín. Medzi tieto možnosti patrí vaječná diéta na chudnutie.
Produkt, ktorému sa v tomto prípade venuje najväčšia pozornosť, je zrejmý. Nebojte sa však, že budete musieť jesť iba vajíčka. Nejde o komplexnú diétu s jedným produktom, ale o kompletný komplex, ktorý nevyžaduje ani samostatné užívanie vitamínov.
Vajcia na zasýtenie, grapefruit na spaľovanie tukov – veľa ľudí vie o neuveriteľnej účinnosti tohto spôsobu chudnutia. Čo je však podstatou vaječnej diéty na chudnutie v skutočnosti a aké následky to bude mať pre zdravie?
Chemický základ stravy
Recenzie vaječnej stravy najfanatickejších fanúšikov naznačujú, že tento výživový systém vám umožňuje stratiť až 10 kg nadváhy za týždeň. Čím je dosiahnutá taká miera spotreby tukových zásob? Zakladatelia vaječnej diéty na chudnutie tvrdia, že za proces spaľovania tukov je zodpovedný vitamín H, ktorý sa nachádza vo vaječnom žĺtku (nazývaný aj biotín). Keď jeho koncentrácia stúpa, podkožné lipidové zásoby sa začnú intenzívnejšie spotrebovávať. Ten istý vitamín je aj katalyzátorom metabolizmu uhľohydrátov, záleží na tom, či sa sacharidy budú premieňať na tuky a ukladať v bunkách nášho tela, alebo či budú spracované ako zdroj energie. Treťou dôležitou vlastnosťou biotínu ako hlavného faktora pri chudnutí pri tejto diéte je jeho asistencia pri vstrebávaní bielkovín akéhokoľvek pôvodu.
Niekedy sa citrusy používajú ako doplnková zložka vaječnej stravy na chudnutie. Kyselina citrónová, ktorá je v nich obsiahnutá v prebytku, urýchľuje energetický metabolizmus, čo vám umožňuje intenzívnejšie sa zbaviť nadváhy.
Recenzie o vaječnej diéte tvrdia, že kombinácia vajec a citrusových plodov vám umožňuje schudnúť, udržiavať fyzickú aktivitu, necítiť hlad a získať potrebné vitamínové a minerálne posilnenie. Vajcia dodávajú telu esenciálne aminokyseliny, vitamín A, vitamíny B a minerály. Citrusy dodávajú vitamín C. Jedálniček vaječnej stravy však zahŕňa zeleninu, ovocie, ryby a mäso, ktoré s mierou tvoria úplne vyváženú stravu.
Kontraindikácie pri vaječnej diéte
Bez ohľadu na to, ako sú výsledky vaječnej diéty maľované ako zázrak biochemického chudnutia, rozumný človek si vždy kladie otázku: aké zdroje tela si to vyžiada? Vaječná diéta na chudnutie podľa odborníkov spôsobuje zhoršenie zdravia, podráždenosť, lámavosť vlasov a nechtov, zápchu, dokonca aj zápach z úst. To je však vedľajší príznak mnohých expresných diét s nízkokalorickou diétou. A pre ľudí trpiacich závislosťou od jedla bude každá diéta s obmedzením sladkostí pripadať ako skutočný test.
Podľa odborníkov má vaječná diéta niekoľko absolútnych kontraindikácií - ide o porušenie funkcie obličiek, ako aj choroby kardiovaskulárneho systému. Keďže vajcia sú potenciálnym alergénom, dietári by si mali dávať pozor na reakcie z precitlivenosti. Silná alergia na vaječný bielok bude zase absolútnou kontraindikáciou.
Vaječná diéta na 2-3 dni
Výsledky vaječnej diéty tohto typu sa dostavia už za 2-3 dni, vzhľadom na nízky obsah kalórií je dlhšie dodržiavanie režimu jednoducho nebezpečné pre zdravie. Ale ak použijete diétu ako pôstne dni, po ktorých bude postupný prechod na vyváženú stravu, potom môžete riskovať.
Menu vaječnej stravy na tri dni je mimoriadne skromné:
- Na raňajky - jedno mäkké vajce, čaj a pol lyžičky medu;
- Na obed 150 g tvarohu a čaj s pol lyžičkou medu;
- Na obed - jedno vajce;
- Na večeru - to isté ako na obed, ale bez čaju.
Pri dodržiavaní takejto stravy počas 2-3 dní musíte zvážiť postupný odchod - najskôr sa pridá nízkotučný jogurt, potom ovocie na občerstvenie, obilniny na vode, varená zelenina. A potom výsledky vajíčkovej diéty nezmiznú v prvých dňoch po jej opustení.
Diéta s vajíčkami a grapefruitom na týždeň
Ak cítite silu prežiť na hladovke týždeň, vyskúšajte vajíčkovo-grepovú diétu na 7 dní. Recenzie o vaječnej diéte hovoria, že je ideálna aj pre tých, ktorí už začali chudnúť a nedokážu prekonať „efekt plató".
Pri vaječnej diéte tohto typu by denný obsah kalórií nemal presiahnuť 800 konvenčných jednotiek a aby grapefruitová šťava nenaleptala zubnú sklovinu, odporúča sa piť ju slamkou a po zjedení ovocia si vypláchnuť ústa.
Pondelok: na raňajky sa odporúča varené vajíčko s polovicou grapefruitu, na obed zeleninový šalát a 100 g varenej ryby, na večeru 100 g mäsa a pohár grapefruitovej šťavy.
Utorok: na raňajky ponúka vaječné diétne menu dve varené vajcia a pohár odstredeného mlieka, na obed - šalát z paradajok a uhoriek, ako aj 50 g chudého syra, na večeru - 20 g diétnej šunky a pohár grapefruitovej šťavy.
Streda: Raňajky - 2 vajcia a polovica grapefruitu, obed - 50 nízkotučný syr a polovica grapefruitu a večera - kapustový šalát s bylinkami a jedno vajce.
Štvrtok: 200 g ovsených vločiek a grapefruitu na raňajky, 200 ml kuracieho vývaru s krajcom celozrnného chleba na obed, vajíčko, paradajkovo-uhorkový šalát a na večeru pohár grapefruitovej šťavy.
Piatok: vaječné diétne menu na raňajky obsahuje omeletu z dvoch vajec, pohár grapefruitovej šťavy, na obed - 100 g nízkotučného syra a pohár prírodného nízkotučného jogurtu, na večeru - 100 g diétneho mäsa a grapefruit.
Sobota: na raňajky varené vajce, polovica grapefruitu a pohár paradajkovej šťavy, na obed - šalát z strúhanej mrkvy s 1 lyžičkou. kyslá smotana a jedno vajce, na večeru - 250 g zeleninového guláša s polovicou grapefruitu.
Nedeľa: Menu Egg Diet zahŕňa neobmedzený ovocný šalát na raňajky, 2 vajcia a grapefruit na obed a pohár nízkotučného jogurtu a hrsť orieškov na večeru.